Соя в пищевом рационе мужчин снижает риск заболевания раком предстательной железы

Однако давно замечено, что уровень заболеваемости значительно разнится от страны к стране.
В США отмечается один из наиболее высоких уровней заболеваемости раком предстательной железы (РПЖ). По данным Американского общества по проблемам раковых заболеваний, более чем у 240 тыс. мужчин ежегодно диагностируется данное онкозаболевание. В настоящее время РПЖ выявлен у 2 млн мужчин, проживающих в США. В то же время в странах Азии этот показатель значительно ниже.

Ученые считают, что разные уровни заболеваемости могут объясняться спецификой скрининговых мероприятий, проводимых в стране, а также влиянием генетического и экологического факторов. Рядом эпидемиологических исследований была продемонстрирована важная роль экологической обстановки в возникновении РПЖ. Для этого были проанализированы уровни заболеваемости РПЖ среди китайцев, проживающих в США и Китае. Было установлено, что среди китайцев, проживающих в США, уровень заболеваемости РПЖ в 10 раз выше, чем среди мужчин, живущих в Китае. Аналогичная картина была получена в исследованиях с участием японских мужчин.

Также считается, что одним из ключевых факторов, обусловливающих более низкий уровень заболеваемости РПЖ в азиатских странах, является особый пищевой рацион. Предполагается, что причина кроется в высоком потреблении соевых продуктов, богатых такими изофлавоноидами, как генистеин и дайдзеин. Экспериментально подтверждено, что эти вещества подавляют рост опухолевых клеток. Кроме того, соя способствует понижению уровня липопротеидов низкой плотности, и тем самым снижает риск сердечнососудистых заболеваний.

Важно отметить, что результаты последних исследований указывают на то, что наряду с положительным, соевые продукты могут оказывать неблагоприятное воздействие на организм. Соя должна употребляться в ограниченных количествах детьми и женщинами, в связи с тем, что изофлавоноиды сои обладают эстрогеноподобной активностью, пишет www.foxnews.com.