Полисахарид Neu5Gc повышает токсичность штамма кишечной палочки

Ученые из Университета в Аделаиде (Австралия) еще 4 года назад выявили ранее неизвестный токсин E. coli — SubAB. Токсин продуцируется патогенным штаммом кишечной палочки, ставшим, к примеру, причиной эпидемии с гемолитико-уремическим синдромом в Южной Африке около 10 лет назад. Заболевание часто приводило к почечной недостаточности и летальному исходу. В свою очередь, за год от обнаружения токсина исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе (США), установили, что с молоком и красным мясом в организм человека поступает гликан Neu5Gc. Ученые из Университетской медицинской школы (Атланта, США) в лабораторных опытах выявили, что токсин E. coli взаимодействует с Neu5Gc на поверхности клетки. Кроме того, американские и австралийские ученые обнаружили, что при взаимодействии с данным полисахаридом токсичность штамма кишечной палочки увеличивается. Теперь ученые намерены на основе полученных данных разработать новый метод лечения гемолитико-уремического синдрома.