Одновременное употребление кофе и ацетаминофена приводит к повреждению печени

Повреждение может произойти не только при употреблении напитков, содержащих кофеин, но и при применении больших доз медикаментов, содержащих кофеин и ацетаминофен, при мигрени, менструальных болях и др.

В течении многих лет ученые предупреждали, что при приеме ацетаминофена необходимо воздерживаться от чрезмерного употребление алкоголя, так как это может вызвать токсическое повреждение печени и даже привести к летальному исходу, но это впервые, когда сообщается о вредном взаимодействии кофеина и парацетамола. По результатам доклинических исследований на животных, ученые рекомендуют уменьшить потребление кофеина, включая энергетические напитки и крепкий кофе, при приеме ацетаминофена.

Высокие дозы кофеина и парацетамола были введены генетически созданным бактериям Е. coli, в результате чего было обнаружено, что кофеин в 3 раза увеличивает уровень N-acetyl-p-benzoquinone imine, продукта метаболизма парацетамола, который повреждает печень, таким образом, на печень оказывалось такое же токсическое действие, что и при одновременном приеме алкоголя и ацетаминофена.