Молоко способствует наращиванию мышечной массы

Два стакана молока после занятия спортом способствуют сжиганию жира и наращиванию мышечной массы, такой вывод был сделан учеными университета города Гамильтон (Канада). В течение 12 недель 56 мужчин в возрасте от 18 до 30 лет 5 дней в неделю занимались поднятием тяжестей. После физических нагрузок они выпивали или 2 стакана обезжиренного молока, или соевый напиток с аналогичным содержанием протеина, или углеводный напиток.
Группа, получавшая молоко, потеряла 1 кг жиров, группа, получавшая углеводный напиток – приблизительно 500 гр, в группе, получавшей соевый напиток, изменений по этому показателю не произошло. Также в группе, получавшей молоко, произошло увеличение мышечной массы на 40 % больше, чем в группе, получавшей соевый напиток, и на 63% больше, чем в группе, потреблявшей углеводный напиток.
Результаты исследования были опубликованы в американском журнале по лечебному питанию American Journal of Clinical Nutrition.