Эксперт: жители Средиземноморья болеют теми же заболеваниями, что и все остальные

Старение населения на планете привело к возникновению новый дисциплины в медицине -  нутригеронтологии, которая изучает воздействие пищевых веществ, продуктов питания и соотношения в них микронутриентов на продолжительность жизни, процесс старения, а также на обусловленные возрастом заболевания. О последних исследованиях в этой области акушерам-гинекологам рассказала ассистент кафедры ЗОЖ и диетологии ФПК и ППС РостГМУ Виктория Дударева. 

«Раньше всем рекомендовали средиземноморскую диету для продления молодости, однако последние исследования показали, что жители этого региона страдают теми же заболеваниями, что и их ровесники в других частях света, - сообщила врач-диетолог. - Оказалось, что конкретные биологические и фитохимические вещества, входящие в состав ряда продуктов, могут вызывать положительное влияние. По сути, они вызывают явление, известное под названием гормезис: стимуляция на определенном уровне в малых дозах ядами приводит к адаптации организма. В частности, ядами в малых дозах являются кофе, брокколи, а также большие дозы искусственных антиоксидантов (витамины А, Е, бета-каротин)».

В последнее время в неспециализированной прессе было много публикаций о пользе оливкового масла extra virgin. Однако мало кто акцентировал внимание на том, что только из определенной оливы европейской, которая принадлежит к особому сорту, выращена в определенных агрономических условиях, получают то, что представляет ценность для организма, что защищает липиды крови от окислительного стресса.

«В 2016 году было осуществлено исследование, в рамках которого жителям Средиземноморья давали по 12 оливок сорта Nocellara del Belice  в день в течение 30 дней, - продолжила Виктория Дударева. –  По окончании эксперимента отмечалось уменьшение жировой массы и увеличение мышечной, значительное уменьшение провоспалительных факторов».

Хорошие новости, по ее словам, заключаются в том, что употребление малых доз корицы (на кончике ножа) показано для профилактики кардиомиопатии и болезни Альцгеймера. Ее можно добавлять в кофе, которое в малых количествах благотворно влияет на организм. Также ученые рекомендуют пожилым пациентам съедать в день по 5-10 граммов темного шоколада, который содержит, помимо прочего, катехины, обладающие выраженным противовоспалительным и антисептическим действием, стабилизируют внутриклеточные процессы.